Rechercher
Résultats 1201 à 1225 sur un total de 2042 résultats
Résultats de recherche pour “”
Recette de croustade aux bleuets
Croustade aux bleuets Une recette de Barbara Bartibogue – Première Nation Esgenoôpetitj (Burnt Church)Chili au bord de l’eau
Quoi de plus réconfortant que déguster un bol de chili fumant après une journée de plein air? Dominic, qui a déjà guidé des groupes de canoteurs le long de la rivière Restigouche, partage la recette du savoureux chili qu’il prépare pour ses expéditions. Donne 4 portionsBanique sur feu de camp et thé à la menthe sauvage
Banique sur feu de camp et thé à la menthe sauvage Recettes de Barbara Bartibogue – Première Nation Esgenoôpetitj (Burnt Church) Donne deux pains baniques, soit six à huit portions.Fricot au poulet acadien
Recette inspirée de l’ouvrage La cuisine traditionnelle en Acadie, de Marielle Cormier-Boudreau et Melvin Gallant Le fricot au poulet – que l’on appelle aussi bouillon ou fricot à la poule – est de loin le plus populaire en Acadie. Le fricot était autrefois un mets de grandes occasions. Lorsque de la visite arrivait ou qu’il y avait une fête regroupant beaucoup de gens, comme les frolics, les corvées ou les veillées, on tuait une poule pour faire un fricot. Aujourd’hui encore, presque toutes les familles acadiennes font du bon fricot!Fèves au lard à la mélasse repensées
Recette de Bridget Oland Une recette traditionnelle de fèves au lard avec beaucoup de goût et une texture savoureuse (recette classique sans tomates ni ketchup). Se conserve jusqu’à trois mois au congélateur.Chaudrée de poisson Fundy
Source : A taste of New Brunswick – Recipes from our kitchens, de Karen PowellGuedille au homard de luxe
Recette du chef Jesse VergenPloye du Madawaska
Recette de Sandra Corriveau La ploye de sarrasin fait partie intégrante de l’héritage Madawaskayen. La ploye avait autrefois la place d’honneur sur la table des familles nombreuses. Une vraie ploye ne doit pas être tournée pendant la cuisson. On peut la déguster avec du beurre, de la mélasse, des cretons, du sucre ou du sirop d’érable.Poulet sur canette de bière Picaroons
Recette de poulet sur canette de bière Picaroons Ingrédients 1 poulet local entier 2 canettes de bière Picaroons 506 (une pour le poulet et une pour vous) 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable du N.-B. 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique 3 ml (½ c. à thé) de piment de Cayenne 5 ml (1 c.Poutines à trou
Source : La cuisine traditionnelle en Acadie, de Marielle Cormier-Boudreau et Melvin Gallant Les poutines à trou se font surtout dans le sud-est du Nouveau-Brunswick. On les appelle aussi parfois poutines routies car elles sont cuites au four. La poutine à trou est un des desserts acadiens les plus raffinés et nous ne saurions trop la recommander. Quantité : 12 poutines Ingrédients PâteLe grand échange canadien de recettes
Vendredi 26 mars 2021
Ce printemps, les cartes postales prépayées de Postes Canada nous ont donné le goût d’envoyer une dose d’amour du Nouveau-Brunswick aux quatre coins du pays.
Comme les saveurs évoquent souvent des souvenirs d’un lieu ou d’un moment, nous avons décidé de démarrer un grand échange canadien de recettes! (#Grandechangecanadienderecettes)
Dan & Jo's Fabulous Rentals
Moncton
Nous accueillons les visiteurs dans 3 maisons historiques du centre-ville de Moncton. Toutes comprennent 3 ou 4 chambres à coucher avec une chambre adjacente pouvant être louée indépendamment ou en conjonction avec la maison principale. Idéal pour un court séjour ou un mois de travail. Entièrement meublé et bien aménagé.
North Shore Guide Services
Belledune
North Shore Guide Services est une pourvoirie spécialisées dans la chasse à l'ours noir. Hébergement membre de Canada Select et services complets de guide et de repas.
Grey Rock Quality Hotel
Edmundston
Profitez d’un service convivial et d’un rapport qualité-prix fiable lorsque vous séjournez au Quality Hotel® and Conference Centre.
Notre hôtel neuf et moderne d’Edmundston est situé juste à côté de la route transcanadienne, avec un accès facile au campus de l’Université de Moncton et au casino Grey Rock.
Ponts couverts du Nouveau-Brunswick : témoins du passé, trésors du présent
Jeudi 1 septembre 2022
Le Nouveau-Brunswick a une belle collection de ponts couverts. Des 131 ponts couverts du Canada, 58 (soit près de la moitié) se trouvent dans notre province. Ces structures en bois d’une grande valeur patrimoniale ont survécu à maintes intempéries, et leur présence sur des routes rurales tranquilles offre un tableau charmant.
Tire Shack Brewing Co.
Moncton
Nichée dans un ancien garage superbement rénové, la microbrasserie Tire Shack Co. produit des bières parmi les plus délicieuses et créatives que vous trouverez sur la côte Est. La salle de dégustation animée et accueillante est l’endroit parfait pour passer un après-midi loin du bureau ou une soirée mémorable entre amis.
Distillerie / Boulangerie Carroll's
Miramichi
Carroll's Distillery est une nano-distillerie spécialisée dans le rhum dont les spiritueux sont entièrement produits sur place à partir de mélasse de fantaisie Crosby, à l'exception de la vodka qui provient d'un fournisseur en vrac. Produits vendus sur place et au magasin en ligne. Bière locale en cannette en magasin également. Des visites guidées gratuites sont offertes sur rendez-vous. 19 ans et plus.
Coreen Hildebrand, Maritimes Maven
Quel est ton nom, où habites-tu et que fais-tu dans la vie?Petit guide des couleurs d’automne au Nouveau-Brunswick
Mardi 10 août 2021
Des régions panoramiques à explorer pour admirer les plus belles couleurs de l’automne dans la province.
Dès septembre, la nature suit la mode de la rentrée et souligne le changement de saison en revêtant de nouvelles couleurs. Partout sur les montagnes, dans les forêts, le long des cours d’eau et au bord de la mer, les paysages affichent une mosaïque de jaunes vifs, d’oranges vibrants et de rouges éclatants, offrant un joli contraste avec le vert des imperturbables conifères.
Randonnées aux couleurs de l’automne au Nouveau-Brunswick
Mardi 10 août 2021
L’automne est incontestablement notre saison préférée pour sortir explorer la nature. Les températures plus fraîches permettent d’apprécier une marche énergique sans suer à grosses gouttes. Les moustiques ont plié bagage après les dernières chaleurs de l’été. Et si la verdure estivale et la blancheur hivernale ont leur charme, elles pâlissent d’envie devant les somptueuses couleurs automnales.
Quatre merveilleuses journées dans la Péninsule acadienne
Mardi 10 août 2021
Si vous n’avez jamais exploré le Nord-Est du Nouveau-Brunswick, ou si vous n’y êtes pas retourné depuis un moment et souhaitez redécouvrir cette région, il n’y a pas meilleur moment. La mer, le sable et l’atmosphère de la Péninsule acadienne sauront vous enchanter.
Je reviens tout juste d’un séjour de quatre journées rempli à craquer d’aventures maritimes, de remarquable gastronomie, de culture acadienne et de la fameuse joie de vivre des gens de ce coin de pays.
Weekend au mont Carleton et sur la Restigouche – Chalets douillets, rivières limpides
Mercredi 11 août 2021
Parmi les activités à faire au Nouveau-Brunswick, pagayer sur la majestueuse rivière Restigouche, au cœur des Appalaches, a toujours fait partie de mes rêves. Ça faisait LONGTEMPS (plusieurs années!) que j’attendais ce moment avec impatience, et voilà que j’avais enfin la chance de réaliser mon rêve. Ce que je ne savais pas, c’est que ce séjour allait comprendre bien plus qu’une simple excursion en canot!
Le temps des pommes au Nouveau-Brunswick
Mercredi 31 août 2022
Vergers et fermes à visiter cet automne pour une sortie champêtre parmi les pommiers.
Qui aime aller aux pommes? 🙋
Maison Napier
Campbellton
Entourée d'un jardin luxuriant, la Maison Napier, âgée d'une centaine d'années, vous offre 4 chambres à coucher et un appartement de deux chambres à louer quotidiennement ou à la semaine. Le décor de la maison est en respect avec son style d'architecture et son âge (construite vers 1915) mais elle offre tous les conforts de la vie moderne.