Vergers et fermes à visiter cet automne pour une sortie champêtre parmi les pommiers.
Qui aime aller aux pommes? 🙋
L’automne ne serait pas complet sans la traditionnelle sortie pour aller cueillir des pommes au verger. En septembre et octobre, plusieurs pomiculteurs du Nouveau-Brunswick ouvrent leurs champs aux vaillants cueilleurs pour leur permettre de perpétuer cette coutume automnale incontournable. Avec toutes les variétés cultivées ici, vous n’aurez pas de mal à trouver celle qu’il vous faut pour faire les desserts les plus savoureux, la compote la plus onctueuse ou la collation la plus croquante.
Vous cherchez de bons endroits où remplir vos paniers et passer une journée agréable en famille, entre amis ou à deux? Voici une quinzaine d’adresses pour faire l’autocueillette, se balader dans les champs, se perdre dans des labyrinthes végétaux et faire des provisions de confitures, de cidre ou d’autres produits frais de la ferme. Bonne cueillette!
Vergers de la vallée de la rivière Saint-Jean
Dukeshire’s Apples – Orchard Shade Farms
4204, route 105, Northampton
Téléphone : 506-328-2012
Horaire : Variable; téléphoner à l’avance
On aime : Le choix de pommes pour tous les goûts (en autocueillette ou pré-cueillies) et les succulentes tartes aux pommes maison ainsi que plusieurs autres produits qu’on peut se procurer à la boutique.
Sandow Farm
684, chemin Tripp Settlement, Keswick Ridge
Téléphone : 506-363-2262
Horaire : Tous les jours de 11 h au crépuscule, du 24 septembre au 9 octobre
On aime : La philosophie de ce verger naturel cultivé sans pesticides. Sa spécialité, la pomme Sandow, est une variété croquante et juteuse à l’arôme riche et au goût frais qui évoque la framboise. Visitez le site Web du verger pour consulter leurs recettes.
Johnny Appleseed U-Pick Orchards
146, chemin Crocks Point, Keswick Ridge
Téléphone : 506-363-3500 ou 506-470-1664
Horaire : Tous les jours de 10 h au crépuscule
On aime : Le décor paisible avec vues sur le barrage de Mactaquac de ce verger où on fait l’autocueillette depuis 1954, et l’abondance de produits au kiosque fermier : pommes cueillies prêtes à apporter, confitures, gelées, cidre et citrouilles. Un endroit idéal pour faire un pique-nique. Ouvert de septembre à la mi-octobre; apportez vos contenants ou achetez des paniers sur place.
River View Orchards
251, route 616, Keswick
Téléphone : 506-238-6497
Horaire : Du lundi au samedi de 10 h à 18 h et les dimanches de 10 h à 17 h
On aime : L’ambiance familiale de cette ferme qui, en plus de son verger, fait le bonheur des enfants avec son labyrinthe dans un champ de maïs, la navette aux champs dans une voiture tirée par un tracteur, son étang à canards et une foire automnale les 14 et 15 septembre.
Doucette’s Family Orchard
118, chemin Carlisle, Douglas
Téléphone : 506-453-1582
Horaire : En semaine de 13 h à 19 h; les fins de semaine de 13 h à 17 h
On aime : La vue spectaculaire sur la rivière Saint-Jean à partir du verger, le choix de huit variétés de pommes, les poires (Bartlett et Clapp’s Favorite) ainsi que les promenades en chariot la fin de semaine.
Everett Family Orchard
32, allée Everett, Island View
Téléphone : 506-459-7406
Horaire : Tous les jours de 10 h à 18 h
On aime : Les vues sur la vallée de la rivière Wolastoq (Saint-Jean) et les îles de Keswick à partir de cette terre agricole cultivée par la famille Everett depuis huit générations. En plus des pommes (à cueillir ou déjà cueillies), des légumes d’automne, des confitures, des gelées et des marinades du kiosque fermier, on aime aussi les voiturettes mises à la disposition des cueilleurs ainsi que les chevaux sympathiques de la ferme! Mises à jour fréquentes sur les pages Facebook et Instagram du verger.
Fernhill Farm (Kelly’s U-pick)
1670, chemin Woodstock, Fredericton
Téléphone : 506-450-4163
Horaire : Tous les jours de 9 h à 19 h
On aime : La belle variété de légumes et de pommes cultivés sur cette ferme nichée depuis plus d'un siècle sur une colline à l'intérieur des limites de la ville de Fredericton. Passez au verger pendant la saison d'autocueillette des pommes ou au marché Boyce de Fredericton, où la ferme tient kiosque depuis l'ouverture du marché historique en 1951.
Hall’s Apple Orchard
216, chemin Gore, Fredericton Junction
Téléphone : 506-368-1898
Horaire : Autocueillette et kiosque au verger tous les jours de 10 h jusqu’au crépuscule à compter de la mi-septembre
On aime : Le choix varié de pommes, courges et citrouilles à cueillir soi-même par un beau jour d’automne et les délicieuses confitures et gelées de la « dame aux pommes » (the Apple Lady). Cidre fabriqué sur place; les visiteurs peuvent même ajouter des pommes dans le broyeur, actionner la manivelle ou goûter au cidre fraîchement pressé.
Gilbert’s Farm
419, route 102, Burton
Téléphone : 506-357-8634
Horaire : Tous les jours de 10 h à 17 h
On aime : Le troupeau de vaches qui ruminent en jetant un œil distrait sur les cueilleurs et la grande variété de pommes pour la cuisson ou les collations, dont les Honeycrisps et les MacIntosh, disponibles en autocueillette ou au kiosque. Poires (Bosc et Anjou), citrouilles, confitures, marinades, beurre de pomme, compote de pomme et biscuits maison également disponibles. Mises à jour quotidiennes sur Facebook.
Charlotte’s Family Orchard and Farm Market
2287, route 102, village de Gagetown
Téléphone : 506-488-2630
Horaire : Tous les jours de 10 h à 19 h
On aime : Le fait qu’il s’agisse d'un des premiers vergers d’autocueillette à temps plein au Nouveau-Brunswick (en activité depuis 1983). On y cultive plus de 30 variétés de pommes ainsi que des poires et des prunes. On peut aussi acheter sur place des légumes, confitures, gelées, marinades, cidre, miel et de nombreux autres produits locaux. Consultez Facebook pour des renseignements en saison.
Hazen Cameron and Son Farm
2260, route 102, village de Gagetown
Téléphone : 506-488-2895
Horaire : Tous les jours de 9 h à 21 h
On aime : Les délicieuses pommes disponibles en autocueillette ou au kiosque, où l’on vend aussi des citrouilles, des prunes, du cidre, des tartes aux pommes, de la gelée, des confitures et des cornichons maison, ainsi que la proximité du charmant village de Gagetown, au bord de la rivière Saint-Jean.
Mackay Apple Orchard
3155, route 845, Long Reach
Téléphone : 506-763-2636
Horaire : Variable (voir mises à jour sur Facebook)
On aime : Le décor enchanteur de ce verger au bord de la rivière Saint-Jean. Admirez le paysage, et n’oubliez pas de remplir vos sacs au passage! Après votre récolte, passez chez Yip Cider, à 3 km de là (3015, route 845), pour goûter aux cidres confectionnés à partir des pommes du verger.
Bostwick’s U-Pick Apples
36, chemin Bostwick, Kingston
3469, route 845, Long Reach
Téléphone : 506-763-2943
Horaire : Les samedis, dimanches et jours fériés de 9 h à 17 h; en semaine, horaire variable ou sur rendez-vous
On aime : La vue sur la rivière Saint-Jean à partir de cette ferme familiale établie depuis 1783 sur la péninsule de Kingston. Une belle occasion de prendre un traversier pour aller cueillir ses pommes, citrouilles, courges et autres cucurbitacées et prendre des photos de famille dans le décor d’automne aménagé sur place. Visitez leur page Facebook pour des détails à jour.
Vergers de la côte acadienne
Verger Belliveau
1209, rue Principale, Memramcook
Téléphone : 506-758-0295
Horaire : Tous les jours de 10 h à 18 h jusqu’à la fin octobre
On aime : La foule d’activités de ce verger reconnu pour son cidre. Balades en wagon tiré par un tracteur et marché de produits locaux. Pour se régaler avant ou après la cueillette, il y a une cantine mobile et une terrasse avec permis d’alcool.
Uris Williams et fils
875, chemin Murray, Saint-Antoine
Téléphone : 506-525-2376
Horaire : Tous les jours de 9 h à 17 h
On aime : Le magasin de produits de la ferme et de confections maison (miel, confiture et plus) et les visites du verger de plus de 8 hectares où poussent des pommes d’une qualité exceptionnelle.
La Fleur du pommier
79, chemin R. Goguen, Cocagne
Téléphone : 506-576-7946
Horaire : Tous les jours de 10 h à 18 h
On aime : La ribambelle de produits fermiers qui vous permettent de repartir avec beaucoup plus qu’une provision de pommes : prunes, jus de pommes frais, vinaigre de cidre de pommes, gelée de pommes, miel, confitures, légumes frais et plus encore.
Verger Goguen
401 et 406, chemin White Settlement, Cocagne
Téléphone : 506-531-7506
Horaire : Samedi, dimanche et jours fériés de 9 h à 18 h; lundi au vendredi de 10 h à 18 h
On aime : L’aire de pique-nique, dont les tables confortables vous permettront de casser la croûte après une autocueillette fructueuse.
Ferme Marcel Goguen
475, chemin Cocagne Sud, Cocagne
Téléphone : 506-576-6307
Horaire : Tous les jours de 10 h à 18 h
On aime : L’histoire de cette ferme familiale, qui existe depuis l’arrivée des premiers Acadiens dans la région en 1778. Verger de pommiers ainsi que citrouilles, courges, produits transformés, animaux de ferme et collection d’antiquités sur place. Les chiens (tenus en laisse) sont les bienvenus.
Verger Haut Tilley Road
481, chemin Tilley, Haut Tilley Road (près de Saint-Isidore)
Téléphone : 506-600-1591
Horaire : Du mardi au vendredi de 11 h à 18 h; les samedis et dimanches de 10 h à 19 h
On aime : L’abondance automnale dans ce verger familial de la Péninsule acadienne, qui comprend plus de 1000 pommiers et 15 variétés de pommes, ainsi que des bleuets sauvages, framboises, mûres, prunes, raisins et légumes du jardin. Passez par la serre à Tracadie (451, rue Poirier) pour trouver une grande variété de plantes intérieures et extérieures.
Irishview Estate
2480, route 115, Irishtown
Téléphone : 506-384-0294
Horaire : Tous les jours de 10 h à 17 h (par beau temps) à partir de la troisième fin de semaine de septembre
On aime : L’abondance de la populaire Honeycrisp (Irishview est le plus grand producteur de cette variété au Nouveau-Brunswick). Le verger de 80 acres situé tout près de Moncton compte plus de 140 000 pommiers nains, dont 80 % de pommes Honeycrisp, 10 % de pommes Ambrosia et 10 % de pommes Gala. Profitez de votre visite pour rapporter du caramel, de la barbe à papa et du cidre.
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Vous voulez savoir d’où viennent les aliments que vous mangez? Prenez la route le dimanche 15 septembre pour visiter des fermes et rencontrer des producteurs de la province pendant la Journée agricole portes ouvertes du Nouveau-Brunswick.
#Acheterlocal est important pour vous? Faites vos emplettes dans un des nombreux marchés agricoles de la province et recherchez les produits de qualité fabriqués au Nouveau-Brunswick.
Bonne cueillette!
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