Rechercher

Le grand échange canadien de recettes

Ce printemps, les cartes postales prépayées de Postes Canada nous ont donné le goût d’envoyer une dose d’amour du Nouveau-Brunswick aux quatre coins du pays. Comme les saveurs évoquent souvent des souvenirs d’un lieu ou d’un moment, nous avons décidé de démarrer un grand échange canadien de recettes! (#Grandechangecanadienderecettes)

Aventures enneigées en famille au cœur des Appalaches

Située tout au nord du Nouveau-Brunswick, la région du Restigouche est l’endroit idéal pour une escapade hivernale inoubliable au cœur des Appalaches, la plus célèbre chaîne de montagnes sur la côte est de l’Amérique du Nord. Non seulement vous y trouverez une abondance de choses à faire et à voir pendant les mois d’hiver, mais ses communautés accueillantes et ses paysages féeriques en font un endroit idéal pour un séjour en chalet agrémenté d’activités en plein air pour toute la famille.

Vélo d’hiver et fatbike au Nouveau-Brunswick : les conseils de Be Rad Adventure

Faire du vélo de montagne l’hiver... Vraiment?

9 mets acadiens du Nouveau-Brunswick

La cuisine acadienne : copieuse, chaleureuse et délicieuseLes Acadiens du Nouveau-Brunswick sont fiers de leur culture et de leur cuisine. Partie intégrante du patrimoine canadien-français, la cuisine acadienne se démarque par son histoire et ses saveurs distinctes. Les recettes acadiennes utilisent des produits du terroir comme des pommes de terre et des viandes mijotées, mais aussi des fruits de mer. C’est une cuisine copieuse, chaleureuse et délicieuse.

La pêche au Nouveau-Brunswick : Ce qu’il faut savoir

C’est clair comme de l’eau de roche : le Nouveau-Brunswick et les aventures en plein air sont indissociables. Avec l’abondance de lacs, de rivières, de ruisseaux et de côtes qu’on trouve ici, la pêche est une activité de choix pour explorer la province tout en profitant de la nature.Consulter 8 raisons pour passer plus de temps en nature

Quatre merveilleuses journées dans la Péninsule acadienne

Si vous n’avez jamais exploré le Nord-Est du Nouveau-Brunswick, ou si vous n’y êtes pas retourné depuis un moment et souhaitez redécouvrir cette région, il n’y a pas meilleur moment. La mer, le sable et l’atmosphère de la Péninsule acadienne sauront vous enchanter.

Plages à visiter pour vos vacances d'été au Nouveau-Brunswick

Plages de sable, vacances de rêve Le Nouveau-Brunswick compte plus de 50 magnifiques plages qui remplissent tous les critères d’une journée (ou même d'une semaine) de plage parfaite. Le sable blond, l’eau tempérée, les petits villages côtiers, les rivages à faire rêver - il y a une plage pour tous les goûts. Nos plages peuvent être divisées en deux catégories : les plages de sable et les plages de découverte. Comme leur nom le dit, les plages sablonneuses s'étendent sur des kilomètres de sable doux.

6 plages du Nouveau-Brunswick pour se baigner en famille

Avec plus de 50 plages toutes plus belles les unes que les autres le long du littoral acadien doux et sablonneux et de la côte Fundy au relief spectaculaire, le Nouveau-Brunswick est une destination de choix pour des vacances en famille au bord de la mer. Ici, vous pouvez vous baigner dans l'eau salée la plus chaude du Canada, participer à des concours de sculptures de sable, jouer dans les vagues ou relaxer sur le sable doux.

Le Nouveau-Brunswick à pied, 10 km à la fois

En date du 27 avril 2021, Alex et son chien Paul dépassaient le cap de 1000 jours de marche consécutifs au Nouveau-Brunswick. Ils en ont fait du chemin depuis le 1er août 2018, date à laquelle Alex s’était donné le défi de marcher au moins 10 km par jour. Le projet, qui était au départ une excuse pour sortir se promener avec son chien, s’est vite étendu sur 100 jours et ensuite, 1000 jours. Nous avons demandé à Alex de nous partager ce qu’il a découvert au fil de ses randonnées dans la province.

Un après-midi parmi les pommiers du verger Everett’s à Fredericton

Cueillette de pommes avec vue Dès que nous avons mis les pieds sur cette magnifique propriété, nous avons été chaudement accueillis par l’impressionnant paysage vallonné de forêts et de terres agricoles de la vallée de la rivière Saint-Jean.

Charmante mésange du Nouveau-Brunswick

Énergique, amicale, vaillante, aventureuse, ingénieuse et assez robuste pour survivre au froid et aux tempêtes hivernales — on dirait la description d’une personne du Nouveau‑Brunswick, non? Ce n’est sûrement pas une coïncidence si notre oiseau provincial, la mésange à tête noire, nous représente si bien. Ce petit oiseau plein d’entrain est habituellement le premier à vous accueillir de son chant lors d’une balade en forêt.

Kayak au Nouveau-Brunswick : destinations favorites et conseils de guides

Nous avons demandé à deux kayakistes chevronnés leurs endroits préférés où pagayer au Nouveau-Brunswick et leurs meilleurs conseils pour vos aventures en kayak.Adam Constantine et Peter Lavigne sont des passionnés du kayak. Ils sont guides à River Bay Adventures, une entreprise d’aventures en plein air qui offre des excursions sur les cours d’eau de la région de Saint John au Nouveau-Brunswick.

Aventure gourmande dans la Péninsule acadienne

Une tournée des délices gastronomiques de la Péninsule acadienneCe n’était pas tâche facile, mais c’est réussi! Notre tournée gastronomique de la Péninsule acadienne était un pur délice et une mission que j’ai acceptée avec plaisir. Mon amie Julie s’est jointe à moi pour cette excursion et ensemble, juste pour vous, nous avons joué aux goûteuses officielles tout en profitant des attraits de cette magnifique région.

Inspirations gourmandes et autres confidences de la chef Jenna White

Rencontres avec des personnalités culinaires du Nouveau-BrunswickNous avons demandé à des chefs et à des restaurateurs du Nouveau-Brunswick les mets qu'ils aiment préparer, les endroits où ils se procurent leurs ingrédients et leurs plats à emporter favoris.Voici notre entrevue avec Jenna White, propriétaire de Jenna’s Nut-Free Dessertery, à Fredericton.

Itinéraire moto – Circuit Hopewell-Fundy

Parcours d’une journée à partir de Moncton : rochers Hopewell, marées les plus hautes du monde et traversée du parc national Fundy. * Avant de partir, vérifiez les horaires des commerces mentionnés pour vous assurer qu'ils seront ouverts lors de votre passage. Entrevue avec Heather d’Entremont. Heather habite à Moncton et fait de la moto au Nouveau-Brunswick depuis 8 ans.

L'équipe #ExploreNB sur la route : on vous invite chez nous

Bonjour chers explorateurs et vacanciers! Nous sommes l’équipe Explore NB sur la route! Notre mission? Vous aider à réaliser vos rêves d’aventures lors de votre prochaine escapade au Nouveau-Brunswick. Nous avons consacré notre printemps tout entier à dénicher les plus beaux endroits à visiter et les meilleures activités à faire pendant vos vacances d’été. Nous avons bien hâte de vous en parler. Venez à notre rencontre!

Expériences gourmandes : savourer le Nouveau-Brunswick autrement

Si vous avez déjà visité le Nouveau-Brunswick, vous savez que les occasions gourmandes ne manquent pas. Peu importe la région où vous vous trouvez, vous serez entouré de fruits et légumes de fermes locales, de fruits de mer frais et de chefs talentueux et passionnés qui ne demandent qu’à partager la culture culinaire néo-brunswickoise en vous servant leurs délicieuses créations.

Virée dans la Péninsule acadienne avec Les Hay Babies

Par Julie Aubé et Katrine Noël Assises devant un mojito sur le patio de notre restaurant préféré, Les Brumes du Coude (Moncton, NB) on rigole en se remémorant notre fin de semaine dans la Péninsule acadienne. T'cheu fun! Ce n’est pas difficile de s'amuser par là-bas, surtout autour du 15 août! Voici ce qu'on a fait, en espérant que ça vous inspire!

Tournée des cafés de Moncton à vélo avec Janik

Café Clémentine (62, prom.

48 heures à Bathurst et dans la région Chaleur

Situées le long de la baie des Chaleurs, où l’eau est chaude et le temps est bon, la ville de Bathurst est une destination idéale pour s’arrêter quelques jours et ralentir. Marchez le long des plages, mangez un délicieux repas en ville, savourez une bonne bière de microbrasserie – la région Chaleur a tout pour vous charmer. Voici mes recommandations d’endroits à ne pas manquer lors de votre visite à Bathurst et dans les environs.

Observer les oiseaux au Nouveau-Brunswick : conseils de pro pour découvertes ailées

Loin de moi la prétention d’avoir beaucoup voyagé au loin pour pratiquer ma passion qu’est l’observation des oiseaux, mais pour ce qui est du Nouveau-Brunswick, là je m’y connais à fond! J’ai eu la chance d’y vivre de merveilleuses aventures à la recherche du maximum d’espèces ou pour aller trouver des oiseaux rares. Ma passion pour l’ornithologie m’a permis de visiter tous les coins de cette province à la biodiversité aviaire généreuse.

L’automne dans les parcs provinciaux du Nouveau-Brunswick

Du plus haut sommet des Maritimes aux marées les plus hautes au monde, les parcs provinciaux du Nouveau-Brunswick offrent des expériences variées aux explorateurs en tous genres.Les parcs sont toujours très populaires l’été, mais saviez-vous que plusieurs de nos parcs provinciaux demeurent ouverts jusqu’en septembre, et parfois même en octobre?

Épiceries préférées et autres confidences du chef Peter Tompkins (11th Mile, Fredericton)

Rencontres avec des personnalités culinaires du Nouveau-BrunswickNous avons demandé à des chefs et à des restaurateurs du Nouveau-Brunswick les mets qu'ils aiment préparer, les endroits où ils se procurent leurs ingrédients et leurs plats à emporter favoris.Voici notre entrevue avec Peter Tompkins et Jennie Wilson, propriétaires du restaurant 11th Mile à Fredericton.