Roadtrip : Littoral Fundy

Le roadtrip se poursuit dans le parc provincial du sentier Fundy, un parc de 2500 hectares traversé par une route de 30 km jalonnée de belvédères offrant des vues exceptionnelles sur la baie de Fundy et un territoire sauvage unique sur la côte est de l’Amérique du Nord. Plusieurs arrêts s’imposent pour explorer les nombreux sentiers de marche et de vélo, les cascades, les plages et le centre d’interprétation. Le centre est le point de départ (ou d’arrivée) du mythique Sentier pédestre Fundy, une longue randonnée de 4 à 5 jours jusqu’au parc national Fundy sur un terrain exigeant à la beauté incomparable.

Au sortir de la promenade du sentier Fundy, faites une halte au village de St. Martins, célèbre pour ses paysages côtiers, ses deux ponts couverts et ses cavernes marines en grès rouge. Profitez de la marée basse pour explorer à pied les environs des cavités creusées sur plus de 250 millions d’années par la puissance de la baie de Fundy. À marée haute, allez observer de plus près cet écosystème marin unique en kayak en compagnie des guides chevronnés de Red Rock Adventure.

Prochaine destination : Saint John! Seule agglomération urbaine de la baie de Fundy, cette ville portuaire a du caractère! Située à environ 45 minutes de St. Martins, elle offre un contraste frappant avec les villages de pêcheurs qui parsèment le littoral. Si vous cherchez des expériences gastronomiques raffinées et une vie nocturne trépidante, vous êtes au bon endroit. Ses rues étroites bordées d’édifices à l’architecture du 19^e siècle abritent une belle brochette de restos, brasseries, galeries d’art et boutiques. Pour mieux connaître la ville, suivez un des parcours pédestres autoguidés de ses lieux historiques ou de ses œuvres d’art public. Les Rapides des chutes réversibles, le marché public, le parc naturel Irving et le parc Rockwood, l’un des plus grands parcs urbains du Canada, sont des incontournables.

C’est maintenant le temps d’entamer la dernière partie de votre escapade sur le littoral Fundy en vous dirigeant d’abord vers le parc provincial de la plage New River, à environ une demi-heure de la ville. Si vous aimez les parcs, c’est l’endroit idéal pour faire une escale et découvrir ses plages sablonneuses magnifiques, ses falaises escarpées et son histoire géologique. Faites un petit détour à Lepreau Falls pour acheter des palourdes récoltées localement.

Arrêts gourmands

Pour compléter votre parcours, visitez la région du sud-ouest, située à l’extrémité ouest du littoral de la baie de Fundy au Nouveau-Brunswick. Cette partie de la baie, moins accidentée, est idéale pour une escapade de détente ou une petite évasion sur une île.

Pour vous dépayser, visitez les îles Fundy, toutes accessibles par traversier. Une croisière de 90 minutes vous mènera à l’île Grand Manan, avec ses falaises escarpées, ses phares perchés sur d’immenses rochers et ses nombreuses espèces d’oiseaux et créatures marines. L’île Campobello est l’endroit parfait pour s’adonner à l’observation de baleines, rechercher des petits trésors sur la plage, visiter le parc provincial de l’anse Herring pour une randonnée côtière ou une partie de golf, ou encore visiter le domaine et la résidence d’été d’un ancien président des États-Unis au parc international Roosevelt-Campobello. Pour d'autres paysages côtiers, des studios d'art et d'artisanat ou une excursion en kayak de mer, visitez l’île Deer, à 20 minutes en traversier de Letete, près de la jolie localité de St. George.

De retour sur le continent, la coquette petite ville de Saint Andrews est le point d’ancrage de la région avec son centre-ville invitant pour les piétons, ses boutiques colorées et son quai animé. Offrez-vous un séjour de luxe à l’hôtel de villégiature Algonquin Resort, célèbre pour son passé de grand hôtel ferroviaire du Canada. Entourez-vous de beauté au merveilleux Jardin Kingsbrae, avec ses impressionnantes collections de plantes, ses nombreux jardins thématiques, son labyrinthe en haie de cèdre, ses sculptures et ses étangs. Saluez au passage les alpagas, les paons et les petites chèvres, et offrez-vous un repas raffiné au resto du jardin. 

Conduisez votre véhicule sur le fond de l’océan à marée basse pour vous rendre à l’île Ministers et visiter l’immense domaine qui appartenait autrefois à William Van Horne, président du Canadien Pacifique. Un voyage dans cette région ne serait pas complet sans une excursion d’observation de baleines : profitez des conditions optimales de la fin d'été et du début de l'automne. Pour ajouter à la thématique ferroviaire, faites un détour par McAdam pour visiter la magnifique gare historique.

Comme dernière destination de votre roadtrip (ou comme point de départ si vous arrivez des États-Unis), rendez-vous à St. Stephen, petite ville à l’histoire chocolatée située en face de la ville de Calais dans l’État du Maine, aux États-Unis. Sucrez-vous le bec chez Ganong, la plus ancienne confiserie du Canada, et visitez son Musée du chocolat.

Tout juste en sortant de la ville, allez faire une promenade dans les sentiers pédestres du parc naturel Ganong ou profitez de la belle plage qui s’y trouve. Donnant vue sur l’Île-Sainte-Croix, la baie de Passamaquoddy et les États-Unis au loin, ce parc est un endroit agréable où terminer votre aventure sur le littoral de Fundy.

Arrêts gourmands