Quel est ton nom et où habites-tu?
Mon nom est Hector A. Ebute et j’habite à Moncton.
Quel est ton endroit préféré à visiter quand tu voyages dans la province? Pourquoi?
Le parc national Fundy. Fundy est un endroit unique – le parc propose une variété d’activités, plusieurs pistes cyclables de différents niveaux, des chutes d’eau, des randonnées pédestres de courte et de longue durée et d’excellents endroits pour la pêche. Pour couronner le tout, il est possible de se baigner dans l’eau ou de louer un kayak! Ici, le plaisir est infini.
Plusieurs attractions du parc sont facilement accessibles à partir du village d’Alma, qui comprend divers restaurants offrant d’excellents plats en plus d’une vue sur la baie et les marées.
Je trouve que la nature est en harmonie à Fundy. L’air marin et le son des oiseaux m’apaisent. Chacune de mes visites a été thérapeutique et me rappelle mon pays d’origine, le Nigéria. Les similitudes entre ces deux endroits me font chaud au cœur.
Le belvédère du ruisseau Crooked fait partie des endroits naturels à visiter. Partout dans le monde, la plupart des parcs ont des périodes touristiques qui sont meilleures que d’autres. Cependant, un endroit comme celui-ci offre des vues spectaculaires à longueur d’année. C’est le lieu rêvé pour une demande en mariage!
La région de la baie de Fundy regorge de paysages à couper le souffle – vos photos seront assurément magnifiques! C’est une des destinations touristiques de premier choix au Canada, et on y trouve plusieurs terrains de camping, une faune exceptionnelle et des attractions faciles à trouver grâce aux panneaux et aux cartes. En gros, la région de Fundy répond à tous mes besoins en ce qui a trait au plein air; le parc national Fundy est réellement mon endroit de prédilection.
Quel aspect du Nouveau-Brunswick aimerais-tu que le reste du pays connaisse?
À Moncton, il est possible de voir le mascaret qui se produit deux fois par jour sur la rivière Petitcodiac. C’est un phénomène naturel fascinant à observer.
Quel produit alimentaire fabriqué au Nouveau-Brunswick préfères-tu?
Les brioches à la cannelle (sticky buns) de Kelly’s Bake Shop à Alma, juste à côté du parc national Fundy. C’est un ami qui m’a parlé de cette délicieuse pâtisserie. Au début, j’avais mes doutes; par la suite, j’ai passé quelques jours à Fundy et chaque fois que j’ai voulu en acheter, il n’en restait plus. Le voyage suivant, je suis parti plus tôt pour pouvoir m’en procurer. Enfin, j’ai pu essayer les fameuses brioches et je vous confirme que mon ami avait raison : elles sont exquises! Je suis tombé en amour dès la première bouchée. Depuis mon arrivée au Canada, c’est la première pâtisserie qui me rappelle le puff puff, mon dessert préféré nigérian.
Y a-t-il une région de la province où tu n’es jamais allé et que tu aimerais visiter? Pourquoi?
J’aimerais beaucoup visiter Grand Manan pour voir les différents paysages côtiers, découvrir les sentiers pédestres, participer à une excursion d’observation de baleines, embarquer sur un traversier (chose que je n’ai jamais faite!) et bien évidemment, explorer l’île au complet!
Pour en savoir plus sur Hector, suivez-le sur Instagram @Hector_Rankin.
