La dégustation d'un tendre et succulent homard n'est que le début de votre aventure à Shediac, charmant petit coin de paradis bercé par la mer le long de la côte Est du Nouveau-Brunswick.
Proclamée capitale mondiale du homard, la petite ville de Shediac est reconnue pour sa pêche et ses usines de transformation, ses viviers de homard, son célèbre Festival du homard et sa représentation du plus gros homard du monde, à côté duquel les passants aiment bien se faire photographier!
Quel bonheur d'y découvrir les plus belles plages baignées d'eau salée de l'Est du Canada et de se tremper dans des eaux qui atteignent 24 °C – parmi les plus chaudes au nord de la Virginie! Navigation de plaisance, planche à voile, golf et marche ne sont que quelques-unes des activités qui s'offrent aux visiteurs le long de la côte sablonneuse. Shediac compte plusieurs excellents restaurants de fruits de mer. Les pétoncles, le saumon de l'Atlantique ou le homard qu'ils servent sont tout simplement irrésistibles. Une tournée des nombreuses boutiques et galeries d'art, entrecoupée d'une pause agréable sur la terrasse d'un café, semble tout indiquée. C'est ici qu'on a construit le premier moulin à scie à vapeur du Nouveau-Brunswick et le premier chemin de fer pour voyageurs des Maritimes; ici aussi qu'a été lancé le premier chantier maritime du Nouveau-Brunswick.
Avec un héritage acadien aussi dynamique, il était tout naturel d'y tenir le premier Congrès mondial acadien. Il est facile d'avoir le cœur à la fête à Shediac. Profitez des nombreux événements organisés dans la région, et ne manquez surtout pas le Village des artistes et le marché du dimanche!
