Au cœur de la vallée de Memramcook, entre Memramcook et Sackville, Dorchester surplombe la baie de Shepody, au milieu du magnifique paysage offert par la réserve de biosphère de Fundy! Sur la place du village se dresse fièrement le plus gros bécasseau du monde, sculpté dans un seul tronc d'arbre. Les amateurs de patrimoine découvriront avec plaisir les deux musées du village, la Maison Keillor et l'église St. James (1884), ainsi que l'Auberge Bell (1811), la plus ancienne structure en pierre du Nouveau-Brunswick. Relais de diligence au 19e siècle, c'est aujourd'hui un restaurant très couru qui figure dans Where to Eat in Canada. En 1813, un maçon du Yorkshire, John Keillor, a construit la maison qui porte son nom. Bel exemple de style Régence du début du 19e siècle, cette demeure en pierre comprend 9 foyers, des meubles d'époque et un four fonctionnel. La remise abrite d'anciens chariots et outils aratoires ainsi qu'une étonnante collection d'objets utilisés il y a 120 ans au pénitencier. L'église presbytérienne St. James présente des outils de forgeron et de charpentier des 19e et 20e siècles ainsi que des instruments pour faire les foins et battre le blé. On y trouve aussi la collection Beachkirk, un aperçu fascinant de la fabrication de textiles à la fin du 19e siècle qui montre l'équipement et les processus utilisés dans la fabrication de textiles, depuis le fauchage du lin jusqu'à sa transformation en tissu, et de la tonte du mouton au cardage, filage et tissage de la laine sur des métiers antiques. En juin, le village célèbre les festivités de Shiretown et, en juillet, le Festival des bécasseaux. Dorchester, un petit village tranquille dont l'hospitalité, la culture et le patrimoine valent le détour!
Dorchester (Tantramar)
