Un trésor à partager La vue sur la baie de Fundy depuis votre chambre est époustouflante. L’Isle Haute se découpe à droite dans l’horizon. À la fin du 18e siècle, le pirate Ned Low, poursuivi dans la baie par des navires britanniques, y aurait caché un trésor. En 1952, un chasseur de trésors américain y a d’ailleurs trouvé des pièces de monnaie portugaises et espagnoles datant de plus de 200 ans! Depuis Toronto, mégacentre d’affaires du Canada, jusqu’aux rivages brumeux de la baie de Fundy, il y a du chemin! C’est un parcours que connaissent David et Karen Casey, les propriétaires du Parkland Village Inn, à Alma, au Nouveau-Brunswick.« Il y a une quinzaine d’années, raconte David, qui était alors premier vice-président à la banque Barclays, nous étions à Moncton pour le mariage de notre fils. En allant acheter du homard à Alma nous avons découvert cette auberge à vendre. » Une localité accueillante et agréable, le charme de la baie… il n’en fallait pas plus pour décider David et Karen – elle aussi cadre supérieure dans le secteur bancaire – à acheter l’auberge! Les clients apprécient particulièrement le confort des 15 grandes chambres standard et de luxe et des suites à deux chambres avec vue sur la mer. Et que dire de la table? « Notre fils est chef cuisinier, explique David, et la cuisine que nous servons au Tides Restaurant (restaurant des marées) reflète la richesse de la mer. » L’établissement comprend aussi un comptoir de mets et fruits de mer à emporter et une terrasse adjacente au quai. « On peut dire que le jour où nous sommes venus acheter du homard à Alma, nous y avons trouvé un trésor, assure David. Un trésor que nous aimons partager et qui vous promet une expérience mémorable! »
Parkland Village Inn
