Rechercher

Confidentialité

Tourisme Nouveau-Brunswick respecte la vie privée des personnes qui consultent son site Web www.TourismeNouveauBrunswick.ca. Les renseignements personnels qui lui sont fournis par l’intermédiaire de ce site Web ou de ses comptes de médias sociaux sont recueillis, utilisés et communiqués conformément à la Loi sur le droit à l’information et la protection de la vie privée (LDIPVP) du Nouveau-Brunswick et les autres dispositions législatives applicables.

Poulet sur canette de bière Picaroons

Recette de poulet sur canette de bière Picaroons Ingrédients 1 poulet local entier 2 canettes de bière Picaroons 506 (une pour le poulet et une pour vous) 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable du N.-B. 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique 3 ml (½ c. à thé) de piment de Cayenne 5 ml (1 c.

Ploye du Madawaska

Recette de Sandra CorriveauLa ploye de sarrasin fait partie intégrante de l’héritage Madawaskayen. La ploye avait autrefois la place d’honneur sur la table des familles nombreuses. Une vraie ploye ne doit pas être tournée pendant la cuisson. On peut la déguster avec du beurre, de la mélasse, des cretons, du sucre ou du sirop d’érable.

Fricot au poulet acadien

Recette inspirée de l’ouvrage La cuisine traditionnelle en Acadie, de Marielle Cormier-Boudreau et Melvin Gallant Le fricot au poulet – que l’on appelle aussi bouillon ou fricot à la poule – est de loin le plus populaire en Acadie. Le fricot était autrefois un mets de grandes occasions. Lorsque de la visite arrivait ou qu’il y avait une fête regroupant beaucoup de gens, comme les frolics, les corvées ou les veillées, on tuait une poule pour faire un fricot. Aujourd’hui encore, presque toutes les familles acadiennes font du bon fricot!

Planifiez votre voyage

Voyager au Nouveau-Brunswick Information aux visiteursEnvoyez-nous un courriel à NBTourism/N-BTourisme@gnb.ca pour nous poser une question ou composez le 1-800-561-0123 pour parler avec un de nos conseillers touristiques.Pour recevoir une carte touristique du Nouveau-Brunswick avec des idées d'itinéraires, remplissez ce formulaire de commande.

Conditions d'utilisation

Les renseignements présentés sur le présent site Web touristique sont fournis par le gouvernement du Nouveau-Brunswick à titre de guide seulement. Nous prenons un soin méticuleux pour assurer l’intégrité de l’information qui y figure; cependant, nous ne pouvons en garantir l’exactitude absolue et l’information pourrait contenir des erreurs ou des omissions. Nous ne vérifions pas non plus les arguments promotionnels ou publicitaires mis de l'avant par l'industrie. Les utilisateurs devraient donc en tenir compte.

Saumon sur planche de cèdre avec pommes de terre grelots aux fines herbes et asperges

Saumon sur planche de cèdre avec pommes de terre grelots aux fines herbes et asperges Une recette de Jenna White, propriétaire de Jenna’s Nut-Free Dessertery, une entreprise de Fredericton appartenant à des femmes autochtones.