Fredericton
Les samedis avant-midi, une tradition de plus de 65 ans anime le centre-ville de la capitale. Résidents et visiteurs convergent vers l'un des 10 meilleurs marchés publics du pays. Avec plus de 200 vendeurs, il regorge de produits variés comme les produits de boulangerie et de pâtisserie, mets internationaux (dont les fameux samosas), légumes frais, crosses de fougère, bleuets, viandes et fruits de mer, en plus des œuvres originales d'artisans. Le marché Boyce : délices, belles trouvailles et bon amis!