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Red Rover est le plus ancien cidre artisanal à échelle commerciale du Nouveau-Brunswick. La cidrerie a servi son premier client à « The CiderHouse » en février 2014 et utilise du jus de pomme fraîchement pressé d’agriculteurs locaux pour créer un cidre artisanal de haute qualité : vif, rafraîchissant, fruité et sans gluten.

Red Rover produit actuellement une gamme de quatre cidres aux saveurs conçues pour compléter les saisons de l'année ainsi que d’autres cidres spécialisés qu’on peut se procurer à la boutique Red Rover ou en fût dans de plus en plus de bars et de restaurants à Fredericton, Saint John, Moncton et Sackville. Nos quatre principaux types de cidres (printemps, été, automne et feu) figurent dans l’inventaire de tous les magasins Alcool NB du Nouveau-Brunswick.