Exploitation de 54 000 entailles où l'on peut voir un documentaire vidéo sur l'histoire de la production du sirop d'érable et déguster de la tire sur la neige. Produits en vente : sirop, gelée, suçons, beurre d'érable, sucre granulé, bonbons à l'érable, tartinade arachides et érable, bonbons enrobés de chocolat et ensembles-cadeaux. Heures d'ouverture prolongées sur rendez-vous et possibilité de visites scolaires. Déjeuners à volonté servis en mars et avril du lundi au dimanche de 8 h à 17 h.