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Respirez l’air vif et salin de la région du sud-est dans un décor hivernal enchanteur.

Itinéraire Escapade hivernale - Sud-est

 

D’un bout à l’autre de la région, le Sud-Est a tout ce qu’il faut pour vous proposer des vacances hivernales qui sortent de l’ordinaire. De Kouchibouguac à Sackville en passant par Shediac, le plein air est omniprésent tout comme la bonne bouffe, les plaisirs sucrés et l’accueil chaleureux que vous trouverez partout dans la région. Tout ce qu’il vous reste à faire, c’est réserver vos vacances et planifier votre séjour.

The Dunes de Bouctouche in the wintertime. Photo credit @eyeforthis
La Dune de Bouctouche l'hiver
Photo : @eyeforthis

La Dune de Bouctouche mérite absolument un arrêt. Le paysage hivernal et l’air de la mer vous énergiseront. Si vous préférez être à l’abri du vent, l’arboretum Irving propose des sentiers faciles qui font le tour du domaine. Si vous avez un petit creux, le Restaurant La Sagouine offre un menu gourmand aux spécialités acadiennes.

Le parc national Kouchibouguac et une destination plein air de choix dans la région. Pour un séjour à proximité, le gîte et les chalets de L’Ancrage, juste à côté du parc, sont parfaits pour une escapade hivernale remplie d’aventures au grand air.

Getting ready for a snowshoe adventure.
Chaussés pour une randonnée en raquette!

Si vous aimez la raquette, les 30 km de sentiers balisés du parc national Kouchibouguac devraient suffire à assurer la distanciation sociale! Les cœurs intrépides peuvent même sortir des sentiers battus pour explorer le parc à leur gré. En route vers l’aventure!

Cross-country skiing on the groomed trails at Kouchibouguac National Park.
Ski de fond sur les pistes tracées du parc national Kouchibouguac.

Pour ceux qui préfèrent le ski de fond, le parc comprend 15 kilomètres de pistes aménagées pour le style classique et le pas de patin. Trois abris se trouvent en bordure des sentiers; chacun d’entre eux contient un poêle à bois pour vous réchauffer et casser la croûte entre amis. Si vous êtes à la recherche d’une expérience hors du commun, essayez le vélo d’hiver! Les vélos à pneus surdimensionnés sont offerts en location. En raison de la COVID-19, il est préférable d’apporter votre propre casque, mais des casques seront disponibles si vous n’êtes pas équipé.

Après avoir passé votre journée au grand air, dégustez un délicieux repas au restaurant Seaside Grill, réputé pour ses généreuses portions de fruits de mer frais.

Starting up a fire in the warm-up shelters.
Fais du feu dans la cheminée...

Si vous êtes de passage dans la région de Cocagne par une belle journée ensoleillée, rendez-vous au Club de ski de fond Beaver. Vous y trouverez 15 km de sentiers de ski de fond classique ou de raquettes adaptés à tous les âges et à tous les niveaux.

Pour un hébergement original, réservez un dôme au cœur de la nature chez Creekside RnR à Cocagne. Pendant votre séjour, participez à une excursion de pêche sur la glace en compagnie d’un guide, ou explorez les sentiers environnants en raquette ou en ski de fond. Pour bien terminer votre journée plein air, réchauffez-vous à l’aide d’un bon cidre de pomme chaud.

Cosy and relaxed at Creekside RNR in Cocagne. Credit @creeksidernrglamping
Détente totale dans un dôme à Cocagne.
Photo : @creeksidernrglamping

Vous avez plutôt envie de rester confortablement à l’intérieur? Shediac a tout ce qu’il vous faut. Le Griffon B&B, gîte aménagé dans une magnifique maison victorienne, est à quelques minutes du Moque-Tortue et de la boutique Adorable Chocolat; pas besoin d’aller bien loin pour satisfaire vos envies gourmandes. Le Moque-Tortue propose un menu qui sort de l’ordinaire et une carte de cocktails et de boissons non alcoolisées tout aussi impressionnante, sans oublier la plus grande collection accessible de jeux de société du Canada atlantique!

A tasty meal with a side of boardgames and fun at Le Moque Tortue Credit @le_moque_tortue
Un bon repas accompagné de jeux de société au Moque-Tortue de Shediac.
Photo : @le_moque_tortue

La région de Shediac offre également de magnifiques sentiers de vélo d’hiver et de raquettes. Consultez l’Association plein air Shediac pour connaître les circuits.

Votre soif d’aventure n’est pas assouvie? Partez pour le parc Plein air. Les sentiers Hibou Blanc à Cap-Pelé vous offrent 5,5 km de belles randonnées en ski de fond, en raquette et à pied. Les chiens tenus en laisse sont admis sur les sentiers. Ou enfourchez votre vélo d’hiver et roulez sur 3 km de pistes damées. Pour conclure votre visite, dévalez l’une des trois super glissades divisées et protégées de ballots de foin.

Le grand air ça creuse l’appétit! Rendez-vous chez Fred’s Restaurant pour commander une généreuse assiette d’éperlans frits, une tradition hivernale dans la région. Ou encore, rapportez à la maison un bon bol de fricot de poulet et des pets de sœur du Fourneau acadien.

Sledder-friendly accommodation at Séjour Kouchibouguac Resort. Credit @kouchresort
Hébergement accessible pour motoneigistes
Photo : @kouchresort

Si vous rêvez d’une aventure incroyable en motoneige, la région du sud-est vous surprendra. Explorez les superbes sentiers de Bouctouche, Sainte-Marie-de-Kent, Saint-Antoine, Sackville et plus encore. Plusieurs hébergements de la région sont accessibles à partir des sentiers, dont le Séjour Kouchibouguac et le gîte L’Ancrage.

Tant qu’à être dans la région du Sud-est, ne ratez pas l’occasion d’acheter des billets pour assister aux prochains spectacles à l’historique Monument-Lefebvre à Memramcook.

L’hiver n’a plus de secrets pour nous. Planifiez votre escapade hivernale dans le sud-est du Nouveau-Brunswick dès aujourd’hui.

LIENS RAPIDES

Hébergement

Creekside RnR
Le Moque-Tortue
Le Griffon B&B
Gîte et chalets L'Ancrage
Séjour Kouchibouguac Resort
Richibucto River Resort
Gîte La Maison Mer
Hôtel Shediac
Maison Tait et bar à cocktails & whisky Two Nine Three

Plein air

Parc national Kouchibouguac
Verger Belliveau Orchard
Parc plein air et sentiers Hibou Blanc
Club de ski de fond Beaver
Association plein air Shediac

Saveurs

Restaurant La Sagouine
Adorable Chocolat
Seaside Grill Restaurant
Domaine Latitude 46 Estate Winery
La Coast
La Gare
Chez Ange Bistro
Bayou Pub et Restaurant
Lenny’s
Petit Paris
Chez Linda
The Fisherman Restaurant
Fred’s Restaurant
Fourneau acadien
Resto-bar Le Pélican

Magasins et activités

Savonnerie Olivier
On Sports
Monument-Lefebvre
 

Forfaits Vacances

Profitez au maximum de vos séjours au Nouveau-Brunswick grâce aux forfaits vacances des entreprises suivantes :

AB Connect
Ski et séjour de luxe - 2 nuitées
Gâtez-vous tout en vous imprégnant entièrement dans la nature. Vous recevrez un laissez-passer au Club de ski de fond Beaver ainsi que deux paires de skis de fond pour pouvoir profiter de la sérénité et la beauté immaculée de l’hiver en parcourant ce grand réseau de sentiers.
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AB Connect
Pêche blanche et camping de luxe - 2 nuitées
Laissez-vous dorloter tout en comblant votre côté aventurier. Cette escapade vous offre le meilleur de deux mondes : la nature et le confort.
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AB Connect
Jeter l’ancre en pleine nature - 2 jours
Voyez le parc national Kouchibouguac, situé sur la côte acadienne du Nouveau-Brunswick, d’un nouvel œil : laissez-vous guider par votre vélo d’hiver (fat bike) ou vos raquettes.
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AB Connect
Gâteries et plaisir en famille
Le bistro le Moque-Tortue vous offre une alléchante expérience au thème du pays des merveilles. Au menu : délicieux fruits de mer, pâtes fraîches, élégantes soupes et fabuleux desserts.
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